Tantissime sono le proprietà benefiche dei carciofi però spesso si tende a non utilizzarli perché non si sa come trattarli. In questo articolo vogliamo proprio parlare di come pulire i carciofi e i carciofini.
I carciofi appartengono alla categoria degli ortaggi, è possibile trovarli in commercio freschi nella stagione che...
La cucina Catanese
La cucina siciliana ricopre, da sempre, un posto d'onore nella gastronomia del nostro Bel Paese. In questo articolo andremo, però, alla scoperta principalmente della città di Catania scoprendo insieme i piatti tipici della cucina catanese. I ristoranti e le trattorie di Catania sono certamente rinomate per il...
La Sicilia è una terra famosa per molte cose, una di queste sono i dolci tipici dell’Isola sud italiana, tra tutti spicca uno in particolare, Il dolce siciliano per eccellenza, la Cassata.
In ogni angolo della Sicilia questo dolce tradizionale si prepara secondo varie ricette e forme, quali sono essenzialmente...
La preparazione alimentare è un processo molto importante nella produzione, immagazzinamento e distribuzione del cibo a livello industriale. Il compito richiede numerosi strumenti di lavorazione, al fine di garantire al consumatore ogni tipo di alimento in più forme, lavorazioni e conservazioni.Molte aziende si occupano della produzione di tali macchinari,...